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Negozio in Sicilia

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Dioniso di Andrea Morabito

 Via San Michele, 15

98038 - Savoca (Messina)

Sicily - Italy

 

 

 

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www.dionisovini.it

Negozio in Sicilia

P. I.  02614690838

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VINI  D.O.C.

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13-faro-doc-2017-cl-75
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agrotys-frappato-cl-75 agrotys-frappato-cl-75
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corda-pazza-doc2020-cl-75
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dei-respiri-grillo-2023-cl-75
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grillo-bio-2023-cl-75
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grillo-essential-2022-cl-75
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jano-nero-davola-cl-75 jano-nero-davola-cl-75
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lanni-doc-2020-cl-75 lanni-doc-2020-cl-75
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nero-davola-bio-2022-cl-75
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nero-davola-cl-75
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Vini Bianchi
Vini Bianchi a Denominazione Origine Controllata D.O.C.

NewCondition € 13.00
In Stock

CLASSIFICAZIONE
Sicilia D.O.C.

ZONA DI PRDUZIONE
C/da Spagnola, Laguna dello Stagnone – Marsala (TP) Altitudine: da 15-30 m slm

TERRENO
Medio impasto con predominanza sabbiose

RESA
60 q.li/Ha

SISTEMA IMPIANTO
Controspalliera, potatura a guyot

VENDEMMIA
Fine Agosto, inizi Settembre

VITIGNO
Grillo 100%

VINIFICAZIONE
La raccolta avviene manualmente in piccole cassette. Dopo la diraspatura e una prolungata macerazione a freddo sulle bucce, viene effettuata la spremitura soffice e progressiva dell’uva. Segue una lenta fermentazione alcolica termocontrollata.

AFFINAMENTO
Il vino affina sulle fecce nobili per 4 mesi in vasche d’acciaio e almeno per 3 mesi in bottiglia. prima di essere commercializzato. 

lagunare-grillo-2023-cl-75