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Dalle “bacche di mirto” il “Mirto di Bacco”. Pur essendo simbolo di vita, gioia e amore, il mirto era anche considerato una pianta tipica del Regno degli Inferi perché folti boschetti di mirto crescevano nell’Ade e perché si narra che Dioniso donò al re degli Inferi piante di mirto per riavere indietro la madre Selene. Ecco come il mirto accompagna la storia dell’uomo dalla nascita alla morte e simboleggia la vita nell’aldilà e lo spirito di rinascita, la luce e le tenebre allo stesso tempo. Un sapore che tiene il palato in sospeso tra luce e ombre. Il Mirto di Bacco si ottiene dalla pianta cara al dio dell’ebbrezza, che cresce accarezzata dalla brezza marina, avvolta dai profumi del Mediterraneo. Spirito di rinascita e abbandono dei sensi, ad ogni sorso questo liquore forte e deciso vi condurrà alla scoperta dei Nebrodi.
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